هل يحدث تسوس الأسنان بالرغم من تنظيفها ؟

تسوس الأسنان هي واحدة من أكثر المشاكل الصحية التي تؤثر على صحة الأسنان واللثة ، وتؤثر على الجميع من الكبار والأطفال ، وتسوس الأسنان عبارة عن تجويفات أو ثقوب تدمر الأسنان وتدمر اللثة وتسبب تآكل المينا ، وتؤثر على جزء معين أو أجزاء من السن تؤدي إلى تأكلها .

خطورة تسوس الاسنان
تسوس الأسنان يؤدي إلى بعض المضاعفات ولا تكون أضرارها على الأسنان فقط وإنما يتطور عن ذلك ، فالأسنان التي يصيبها التسوس قد تؤثر على الأنسجة المحيطة بها ، تشمل أضرار ومضاعفات تسوس الأسنان ما يلي :

تلف الأسنان تلف كامل أو تسبب الكسر لهذه الأسنان أو السقوط .
مرض اللثة ، بما في ذلك الالتهاب ، الذي يعاني منه الشخص من آلام اللثة ، ثم يظهر باللون الأحمر وتورم ، وقد يعاني البعض من نزيف اللثة عند تنظيف الأسنان بالفرشاة أو معالجتها .
التهاب الرباط اللثوي
ظهور خراج الأسنان ، كما يظهر تورم مملوء بالقيح ، وفي هذه الحالة يعاني المصاب من أعراض العدوى ، بما في ذلك الألم والحمى .
تأثير تسوس الأسنان على العادات اليومية للمصاب وشعوره بالألم الدائم وعدم الراحة ، وهذه الحالة قد تمنع قدرته على أداء واجباته والالتزام بساعات عمله وعدة مشكلات عند تناول الطعام .
تؤثر على نمو الطفل حيث تمنعهم من النشاط اليومي وتنمية قدرتهم .[1]
مراحل تسوس الاسنان
تمر الأسنان بعدة مراحل مختلفة حتى تصبح مسوسة بالكامل وهذه المراحل هي :

في بداية التسوس ، بقعة بيضاء تبدأ بالظهور على السن وفجأة تتحول البقع البيضاء إلى لون أصفر ، والذي يعمل على تكوين طبقة أعلى السن تعمل البكتيريا فيها على تحول الطعام المتبقي من الأكل إلى أحماض وذلك بحل الكالسيوم الموجود على سطح السن .
تندمج هذه الأحماض مع البكتيريا وتكون طبقة سميكة تكون ممسكة بالسن .
يبدأ المينا المتواجد على السن في الذوبان ، وقد لا يوجد الألم في هذه المراحل ، ولا يتم التعرف على تسوس الأسنان إلا بعد أن يصل التسوس إلى مراحل صعبة تعمل على كسر الأسنان .
يمتد الألم إلى ما يعرف بعصب الأسنان الذي يشعر به المريض ليلا ، وقد يصل التسوس إلى جذور السن مسببة الصديد أو القيح .[2]
تسوس الاسنان الامامية
يعتمد العلاج المستخدم لمشكلة تسوس الأسنان على مقدار إصابة السن وإصابته ، وهناك العديد من العلاجات التي يستخدمها أطباء الأسنان في حالة التسوس ، بما في ذلك:

يجوز للطبيب إصلاح نفس السن باستخدام الفلورايد ، أو حفر السن والحشو بنوع من حشوات الاسنان أو القيام بمعالجة العصب السني في حال تعرضه للإصابة .
قد يتخلص الطبيب من السن بشكل دائم عن طريق إزالته ثم تثبيت بديل أسنان جديد للأسنان المتأثرة .[3]
علاج تسوس الاسنان في المنزل
يمكن استخدام بعض الطرق بالمنزل للتخلص من التسوس منها :

القرنفل
ضعي نصف ملعقة صغيرة من كل من زيت القرنفل وزيت السمسم في وعاء واخلطه ، ثم غمس قطنًا نظيفًا ومعقمًا في الخليط وضعه في مكان التحلل واتركه لمدة خمس ساعات على الأقل .

يمكن استخدامه بطريقة أخرى وهي وضع القليل من لحاء القرنفل الصحيح تحت السن واتركه لمدة خمس دقائق ، لكن يجب الإشارة هنا إلى أنه لا يفضل استخدام زيت القرنفل بشكل متكرر ، لأنه يؤدي إلى غثيان .

الملح
ضع ملعقة صغيرة من ملح المائدة في كوب من الماء الفاتر واخلطها ، ثم تغرغر الخليط لمدة دقيقتين على الأقل .

يمكن استخدامه بطريقة أخرى ، وهي وضع ملعقة صغيرة من ملح المائدة في كوب من يمزج عصير الليمون ويخلط ثم يغمس قطن نظيف في الخليط ، ويوضع في مكان التسوس ويترك لمدة خمس دقائق .

الثوم
ضعي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ، ونصف ملعقة صغيرة من ملح الصخور في وعاء واخلطيها ، ثم ضع الخليط في مكان التسوس واتركيه لمدة عشرين دقيقة على الأقل ، ثم اغسله بالماء وغسول الفم ، أو يمكن استخدامه عن طريق وضع القليل من زيت الثوم على كرة قطن نظيفة ومعقمة ، ثم امسح تسوس الأسنان .

عرق السوس
ضع ملعقة صغيرة من عرق السوس على فرشاة الأسنان وفرك الأسنان جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل .

الكركم المطحون
ضعي ملعقة صغيرة من كل الكركم المطحون ، وزيت الخردل في وعاء واخلطه جيدًا ، ثم اغمس قطعة قطن نظيفة مع الخليط ، ثم ضعه في مكان التحلل واتركه لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يشطف الفم جيدا بالماء .

جوزة الطيب
ضعي ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وملعقة كبيرة من زيت القرنفل في وعاء واخلطيها ، ثم اغمس كرة قطنية نظيفة مع الخليط ، وضعها في مكان التسوس واتركه لمدة خمس دقائق ، ثم اغسل الفم بالماء .[4]

علاج تسوس الاسنان بدون طبيب
من الممكن علاج التسوس بشكل مبدئي من خلال بعض الخطوات البسيطة مثل :

مضغ اللبان الخالي من السكر
أوضحت بعض التجارب العلمية أن مضغ اللبان الخالي من السكر له دور في إعادة تعدين السطوح للأسنان الخارجية ، مثل مينا الأسنان .

هناك مادة موجودة في اللبان الخالي من السكر وتسمى بالإنجليزية ( الكازين فسفوبيبتيد غير المتبلور فوسفات الكالسيوم ) ( CPP-ACP ) تساعد في تقليل عدد الالتهابات البكتيرية .

تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د
مثل الحليب حيث يساعد فيتامين (د) على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الجسم ، والأطعمة التي تؤكل تجدر الإشارة إلى أن الحصول على فيتامين د لا يقتصر على استهلاك منتجات الألبان ، ولكن يمكن الحصول عليها أيضًا من خلال التعرض لأشعة الشمس

تنظيف الأسنان بالفرشاة
يوصى باستخدام معجون الأسنان بالفلورايد ، حيث أظهرت الدراسات الدور الفعال للفلورايد في عملية إعادة طبقة المينا .

الامتناع عن تناول الأطعمة السكرية
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يعد تناول الأطعمة السكرية أحد أهم العوامل التي قد تسبب تسوس الأسنان ، ومن الضروري تقليل كمية السكر المستهلكة بحيث تقل عن 10٪ من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم ، وفي حالة تناول الأطعمة السكرية ، يجب عليك تجنب تناولها طوال اليوم بشكل مستمر ، لأن هذا لا يسمح للأسنان باستعادة تمعدنها .

استخدام الزيت
أظهرت دراسة أن استخدام الزيت ، وخاصة زيت السمسم وزيت جوز الهند ، يقلل من البلاك والتهابات اللثة وأعداد البكتيريا في الفم ، ويكون له تأثير مثل تأثير غسول الفم الذي يحتوي على الكلورهيكسيدين .[5]

اسباب تسوس الاسنان رغم تنظيفها
تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، مثل : الحلويات والسكريات والكوكاكولا والنشويات .
التغذية خلال فترة تكوين الأسنان ، حيث يتم تقسيم بعض المعادن في الأطعمة التي يتم تناولها مثل : الفوسفات والكالسيوم .[6]
فرشاة الأسنان لا تكفي
على الرغم من أن تنظيف الأسنان يوميآ بعد الوجبات أمر غاية في الأهمية ، إلا أن استخدام فرشاة الأسنان وحدها لا تكفي ، حيث يؤكد أطباء الأسنان أن استخدام فرشاة الأسنان وحدها فيء تنظيف الاسنان قد يسبب التعرض للتسوس أيضآ ، فيجب إلى جانب استخدام فرشاة الأسنان استخدام خيط تنظيف الاسنان أيضآ ، فالفرشاة لا يمكنها أن تصل إلى مابين الأسنان ، أما الخيط فيمكنه الوصول لهذه الأماكن وتنظيف حوالي 40 % من الرواسب الموجودة بها .

توازن الأطعمة
لا ينبغي أن تقتصر أطعمتنا على نوعيات محددة ، وتجاهل باقي الأنواع ، فتناول السكريات طوال الوقت يؤديإلى تسوس الأسنان ، وتناول الأطعمة غير السكرية أيضآ فقط قد يؤدي إلى التسوس ، والمعنى المقصود هنا هو أن تناول الطعام يجب أن يحتوي على العناصر الغذائية ، والفيتامينات ، والمعادن المتنوعة ، حيث أن هذه المعادن تعمل على الحفاظ على صحة وسلامة الأسنان ، كما أنها تقي الاسنان من التأثير الضار الذي تفعله بها بعض الأطعمة الضارة .

تناول السكريات والكربوهيدرات
إن تناول السكريات والكربوهيدرات يسبب زيادة وقوة إنتشار الجراثيم بين اللثة والأسنان ، وهو ما ينتج عنه التسوس بمرور الوقت ، حتى لو تم تنظيف الأسنان بعدها ، فزيادة تناول هذه المواد له تأثير ضار على الأسنان في وقتها .

عدم وجود لعاب كافي في الفم
إن وجود اللعاب الكافي في الفم هو من أفضل الوسائل الطبيعية لوقاية الأسنان والضروس من التسوس ، وقد يحدث تسوس للأسنان على الرغم من القيام بتنظيفها ، ويرجع السبب إلى جفاف الفم ، حيث يؤدي جفاف الفم إلى قلة اللعاب وبالتالي تتعرض الأسنان للتسوس ، ويتعرض لهذه المشكلة كبار السن ، أو الأشخاص الذين يتنفسون من فمهم ، أو الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض التي تسبب لهم جفاف الفم ، أو بعض الأدوية التي ينتج عنها جفاف الفم و تقرحات الفم أيضآ .

التدخين
للتدخين أضرار عديدة ، لكن ما لا يعلمه البعض أن المدخنون معرضون بشكل أكبر من غيرهم لتسوس الأسنان ، حتى لو كانوا يقومون بتنظيفها باستمرار ، حيث يؤدي التبغ إلى تآكل الطبقة التي تحمي الاسنان ، وبالتالي يحدث التسوس ، وتصبح الأسنان ضعيفة ، ومتهالكة .

الوقاية من تسوس الاسنان
نصائح للوقاية من تسوس الأسنان إلى جانب تنظيفها :

إلى جانب تنظيف الأسنان باستمرار هناك مجموعة من النصائح التي تقلل من خطر التسوس .

1 – فالإنتظام على زيارة طبيب الأسنان تجنب الشخص الإصابة بالتسوس ، فبعض الأشخاص تظهر لديهم مشكلات بسيطة بالاسنان ، وإذا اكتشفها الطبيب مبكرآ يعالجها ، قبل أن تتطور وتسبب التسوس .

2 – كما أن استخدام معجون أسنان به الفلورايد يعتبر أفضل طرقث الوقاية من التسوس .

3 – يجب أيضآ عدم الإكثار من تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون ، فالدهون الزائدة في هذه الوجبات تسبب التسوس في خلال فترة بسيطة .

طريقة تنظيف الدجاج

هناك العديد من الوصفات التي يتم اعدادها من الدجاج ، و قبل الشروع في البدء في اعداد الوصفة لابد من العمل على تنظيف الدجاج جيدا.

حافظ على نظافة منطقة غسل الدجاجة
– غالبًا ما يحتوي لحم الدجاج الخام على مجموعة من البكتيريا التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها ، لهذا السبب من الأفضل تنظيف المنطقة التي تنظف فيها الدجاجة بالكامل مع تنظبف كافة الاماكن المكشوفة الأخرى ، بالإضافة إلى العناصر الشخصية مثل هاتفك الخلوي ، من أجل منع التلوث المتبادل.

– تجنب وضع يديك في فمك أو لمس الأشياء القريبة بعد التعامل مع الدجاج النيء ، إذا لم تكن حذراً ، فقد ينتهي بك الأمر إلى انتشار الجراثيم في جميع أنحاء منزلك.

– لا تنس مسح أي أسطح قد تصادفها أثناء الإعداد ، مثل الادراج أو يد الصنبور.
– قم بتغطية سطح عملك بطبقة من المناشف الورقية ، سوف تعمل المناشف الورقية كحاجز للحفاظ على العصارات الناتجة عن الدجاج ، كما أنها سوف تأتي في متناول اليد لتجفيف الدجاج في وقت لاحق بمجرد بدء الشطف.

فك تجميد للدجاج
– يجب أن يتم إذابة الدواجن التي تم تخزينها في المجمد أولاً لإيصالها إلى درجة حرارة الغرفة ، و أفضل طريقة للقيام بذلك هي ببساطة الاحتفاظ بها في الثلاجة و تركها بين عشية و ضحاها ، و إذا كان الوقت غير كافي فيمكنك أن تغمس الدجاج في حمام ماء بارد ، مع تشغيل المياه عليه كل نصف ساعة.

– سوف يستغرق الأمر حوالي 24 ساعة لكل 5 باوند تحتاج لتذويبها في الثلاجة ، و حوالي 30 دقيقة للرطل في حمام مائي ، و تأكد من أنك تخطط وفقا لذلك حتى تتمكن من تناول العشاء على الطاولة في الوقت المحدد ، و يجب طهي الدجاج على الفور بعد تذويبه.

فك تغليف الدجاج
في معظم الوقت يتم بيع الدجاج كامل في أكياس بلاستيكية مختومة ، قص نهاية الكيس مع التأكد من تثبيت الكيس في وضع مستقيم لمنع تسرب العصارات المجمعة في كل مكان ، و تخلص من تغليف الدجاج على الفور بحيث لا توجد فرصة لانتشار البكتيريا في محيطك ، و تخلص من أية بقايا عضوية أو أمور لامست الدجاجة.

تنظيف الدجاجة من الداخل
قم بسحب حوصلة الطائر ، حيث أن في بعض الأحيان يأتي الدجاج كامل مع الحوصلة ، أو الأعضاء الداخلية ، و أحيانا يكون هناك بعض المناشف و الأوراق بداخل الدجاجة من أجل حفظها ، قم بإزالة هذه الأشياء من الداخل تماما ، و إذا كنت لا ترغب في حفظ حوصلة الطائر ، فتأكد من التخلص منها مع باقي العبوة.

إزالة كلى الدجاجة
الآن بعد أن يتم سحب الحوصلة من الدجاجة ، قم بفحص التجويف الداخلي للكلية ، و سوف تبدو وكأنها نتوءات صغيرة حمراء داكنة أو مستديرة أو بنية اللون على مؤخرة الطائر فوق الذيل مباشرة ، ولابد من العمل على استخراجها و التخلص منها.

ازالة الدهون الزائدة
يمكن العثور على رواسب الدهون في أغلب الأحيان حول منطقة الرقبة والذيل ، و عندما تصادف أنسجة غير مرغوبة ، اسحبها بعيدًا عن اللحم بيد واحدة واستخدم سكينًا حادًا لقصها بعناية.

غسل الدجاجة جيدا
شطف الدجاج من الداخل والخارج باستخدام الماء البارد ، و تحويلها عدة مرات حتى يتسرب الماء على كل جزء منها ، و لا تنسى تنظيف التجويف الداخلي أيضًا ، و الذي قد يحتوي على البكتيريا غير الصحية مثل السالمونيلا ، ثم قم بتجفيف الدجاج بمنشفة ورقية ، و من المهم استخدام الماء البارد فقط ، حيث ان استخدام الماء الدافئ قد يرفع درجة حرارة اللحم ، مما يزيد من سرعة نمو البكتيريا و يسبب تلفها بشكل أسرع

طريقة حلويات هندية سهلة

الهند تشتهر بالعديد من الأطباق الخاصة بالحلويات المتميزة واللذيذة في الطعم، وطريقة إعداد المأكولات الهندية أو الحلويات يكون لها طريقة خاصة بهم تجعل الطعام مختلف ومتميز، ولهذا سوف نوضح لكم بعض أنواع الحلويات الهندية السهلة التي يمكن لأي ربة منزل القيام بها وإعدادها.

طريقة عمل اللدو الهندي
المكونات
-كوبان من كلٍ من الدقيق.

-كوبان من دقيق الحمّص.

– 2 كوب من الماء القطر.

– نصف كوب من اللوز المقطع بشكل طولي.

– نصف كوب من الزبيب.

– ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

– ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

– نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

– نصف ملعقة صغيرة من الملح.

– ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

– زيت نباتي للقلي.

– فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير
1-يوضع الدقيق العادي مع دقيق الحمص والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والهيل والزعفران مع بعضهما البعض.

2- يتم خلط جميع المكونات السابقة بالمضرب اليدوي إلى أن تتجانس المكونات.

3- نضيف كوب من الماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة حتى يتكون لدينا ما يشبه العجينة.

4- نقوم بتغليف الأطباق النايلون بشكل جيد، ثم يتم وضع الطبق في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يرتاح العجين.

5- نضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ومرتفعة، ويتم وضعها على النار المتوسطة.

6- نحضر معلقة من التي تحتوي على ثقوب ونضع القليل من العجين في كوب القياس الكبير.

7- نسمك بالمعلقة باليد اليمنى، ونرفعها عن المقلاة ما يقار من 12 سم.

8- يتم سكب العجين بهدوء من فوق المعلقة حتى ينزل على شكل كرات صغيرة الحجم.

9- يتم استعمال ملعقة أخرى ويقلب بها مكونات العجين حتى تصبح ذهبية اللون.

10-نضع اللوز الذي أعد معنا سابقا، ويترك في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي اللون.

11- نضيف اللوز المقلي إلى كرات العجين، وبعد ذلك يتم إضافة الزبيب والقطر.

12- نأخذ مقدار من كرات العجين، وتشكل دوائر مثل البيض عن طريق اليد، وتوضع داخل أكواب ورقية وتقدم بالهناء والشفاء.

حلوى الجاليبي الهندية
المكونات
-كوب من الدقيق.

– كوب من النشا.

– ملعقة من الخميرة.

– نصف ملعقة من البيكنج بودر.

– ماء دافئ.

– قطر.

طريقة التحضير
1-تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ولكن لا يتم إضافة الماء.

2- بعد أن تتجانس المكونات يتم إضافة الماء بشكل تدريجي، حتى يتكون لدينا عجينة سائلة تشبه عجين الزلابيا.

3- نضع العجين في القمع المخصص للحلويات وبعد ذلك يسخن الزيت على النار.

4- نأتي بالقمع ونبدأ بالضغط عليه حتى تتشكل الحلوى الجاليبي بالشكل المفضل لك.

5- تخرج الحلوى من الزيت، ويتم إضافة القطر والعسل عليها.

حلو الشاخورما الهندية
المكونات
-علبة من الحليب الجاف والمحلى.

– مقدار 100 غرام من الزبدة.

-كيس من الشعيرية الباكستانية.

– مكسرات متنوعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير
1-يتم وضع الزبدة في إناء عميق على النار، إلى أن تذوب بشكل كامل.

2- توضع الشعرية المكسرة فوق الزبدة ويتم قليها حتى يتغير لونها.

3- يوضع الحليب فوق الشعرية وهو ساخن، ويترك المزيج حتى يغلي مع بعضه.

4- توضع المكسرات في مقلاة أخرى خارجية ويتم تحميصها.

5- بعد الانتهاء من عمل الشعرية بالحليب يتم وضع المكسرات فوق الوجه للتزين، والمكسرات سوق تضيف قيمة غذائية أفضل لهذا الطبق.